http://kays1998.blog123.fc2.com/ 東京・調布＆仙川の美味しい店情報、ＢＣＬ、レーシック手術体験記（失敗！？）、中年からのダイエット記録、電器製品などの使用印象記、旅行記、島根県の話題。ＫＡＹＳのホームページと連動したブログです。１週間に１～２回程度のスローな更新です。(^_^;) ja http://kays1998.blog123.fc2.com/blog-entry-360.html お漬け物にも合ってしまう甲州ワインの凄さ。先日ブログを書いた後、何人かに尋ねられました。「あのワイン、何だったの？」そう仙川に素敵なワインショップができたという記事（こちら）に出てきたワインです。しばらく秘密にしていたのですが、明かしちゃいましょう。勝沼醸造さんが作っている「千野甲州２０１０」でした。ご存じのようにＫＡＹＳ、１０年以上前から日本のワインが物凄い勢いで進化していることに驚き、そして、
お漬け物にも合ってしまう甲州ワインの凄さ。


先日ブログを書いた後、何人かに尋ねられました。

「あのワイン、何だったの？」

そう仙川に素敵なワインショップができたという記事（こちら）に出てきたワインです。

しばらく秘密にしていたのですが、明かしちゃいましょう。

勝沼醸造さんが作っている「千野甲州２０１０」でした。

ご存じのようにＫＡＹＳ、１０年以上前から日本のワインが物凄い勢いで進化していることに驚き、そして、愛飲するようになりました。その後、ワインの師匠であるＳさんご夫妻に出会い、お二人も国産ワインが大好きと言うことで、色々と教えてもらうことになりました。

高畠や都農、ココ・ファーム・ワイナリーなども師匠に教えてもらい愛飲。しかし、日本のワインの本場ともいえる勝沼だけはダメでした。それには理由があったんです。勝沼では多くのワインが甲州という食用の葡萄をメインに作られています。淡泊で、和食に合うのですが、どうにも香りが無く、味気ない印象がありました。１０年以上も前、何度か飲んだのですが、いつも「おいしくないね…」。

元々、質が悪く果実として出荷しない食用葡萄を農家から買い付けて使うことでワイン産業が成り立っていた歴史を持つ日本。勝沼もそうで、それが結局「甲州種＝まずいワイン」さらに「国産ワイン＝まずいワイン」という図式となり、ワインの発展の足かせのようになっていた部分もあったとか。

ところが、歴史は我々の知らないところで大きく変わっていたんです。

２００４年、劇的な出来事が起きます。甲州種、ボルドー大学の富永さんという教授が日本の醸造メーカーと協力して研究した結果、なんと、ソーヴィニヨン・ブランに似た芳香を探し出すことに成功したのです。（富永さん、惜しくもその重大な発表をされて間も亡くなられてしまいました。日本のワイン史、いや、世界のワイン史にも残る偉業を成し遂げられたと思います。）さらに、ワイン作りに関しても、本場に留学された方も増え、葡萄の栽培から手がけるワイナリーが増えました。

おかげで現在、勝沼を中心として生まれる甲州種のワインは劇的に美味しくなったというわけです。

その中でもＫＡＹＳが大好きなとびきりのワインがあります。どちらもＳ師匠に教わったワイン。それが、写真の２つなのです。

一つは勝沼醸造の「千野甲州」。もう一つが旭洋酒の「アルガブランカ・イセハラ」。


こちらが「千野甲州」。勝沼醸造さんのワインです。

「千野甲州」は樽の香りが素晴らしく、まるでシャルドネのような雰囲気。それでいながら甲州独特の繊細さを併せ持ち、チーズを中心とした洋のものにも合えば、鍋などの和食にも合うのです。もう、これは奇跡的としか言いようのない味わい。


「アルガブランカ・イセハラ」のエチケット（ラベル）は独特のデザインです。

一方、「アルガブランカ・イセハラ」は青リンゴのような、ソーヴィニヨン・ブラン系の香りが高く、香りだけでも十分楽しめますが、一方、味わいも繊細さをあわせもち、こちらは海老の天ぷらなどにも合いますし、もちろん、洋のもの、たとえば豚のロースソテーなどにも合います。

この２本だけでも、日本のワインを味わう最高のひとときが得らるんじゃないでしょうか。ただ、手に入りにくいということはありますし、ここに書いちゃうとまた、益々手に入りにくくなるかもしれません…なんて、このブログは読んでくださる方はそんなに多くないので、大丈夫だとは思いますが…(笑）。

いいものはいい！と紹介したくなるＫＡＹＳ。やっぱり秘密にはできませんでしたネ。

ちなみに「千野甲州」はカルタ・デイ・ヴィーニのご主人によると、畑の面積が増えているそうで、収穫量も増加。生産も今後は増えそうだと言うことです。良かった良かった！

昔、甲州種を飲んで日本のワインは美味しくないと思ったアナタ、すでに時代は過去のものになっているのです。ぜひぜひ、「現在の」美味しい甲州種ワインを飲んでみてください！


ＫＡＹＳのホームページはこちら　http://kays1998.web.fc2.com/


こちらはカルタ・デイ・ヴィーニの松本さんが
田辺由美さんと共著された本です。





]]> ビール＆ワイン 2012-05-12T11:29:20+09:00 KAYS1998 FC2-BLOG http://kays1998.blog123.fc2.com/blog-entry-359.html 昨年、大腸を患ったことはこのブログにも書きました（こちら～大腸憩室炎とは）。かなり大変な思いをしたのですが、その後、仕事仲間のＦさんに会ったとき、その話をしました。彼女、ハードな仕事で一緒に修羅場をくぐり抜けたこともあるＫＡＹ２にとっては同志のような存在です。超優秀な女性で、できの悪いＫＡＹ２を引っ張っていって無事仕事を成功裏に終わらせてくれた恩人です。見た目も心も透き通った美しい方ですが、体全体


昨年、大腸を患ったことはこのブログにも書きました（こちら～大腸憩室炎とは）。

かなり大変な思いをしたのですが、その後、仕事仲間のＦさんに会ったとき、その話をしました。彼女、ハードな仕事で一緒に修羅場をくぐり抜けたこともあるＫＡＹ２にとっては同志のような存在です。超優秀な女性で、できの悪いＫＡＹ２を引っ張っていって無事仕事を成功裏に終わらせてくれた恩人です。

見た目も心も透き通った美しい方ですが、体全体がとても「か細く」いらっしゃる。それでいて、どこからあの強靱なエネルギーが出てくるのだろうといつも驚嘆するのですが、そんな彼女がＫＡＹ２の病気の話を聞き、同情してくださったのか、秘密を明かしてくれました。

「この話、笑わないでね。でも、告白しちゃうと、私、体が弱いんだけど、実はヤクルトに助けられているの」

まず、意外な言葉にビックリします。

ヤクルトですって！そう、みなさんもよくご存じの。あの、給食とかでよくお世話になっていたヤクルト？

「あ、でもね、普通のじゃないの。宅配専用のヤクルトで４００ＬＴっていうのがあって、それを知人に勧められて飲み始めてからはすっかりと病気知らずになったの。」

うーん、驚きました。でも、彼女、ＫＡＹ２をからかうような人ではありません。それに、とにかく冷静沈着＆優秀＆常識的な人ですから、きっと、そのまま信じていいのでしょう。

「ちょっと詳しくお話をきかせて」とお願いします。その結果はこうでした。

ヤクルトはL．カゼイ･シロタ株と呼ばれる乳酸菌が入っています。通称、ヤクルト菌。それが生きたまま小腸に到達することにより、腸内の環境を良くすると言われています。とくに小腸は体全体の免疫力に密接な関係があると言われている内臓です。そこをヤクルト菌という善玉菌をある程度の数確保することで、健康な状態に保ち、ひいては体全体の免疫を高める役割を持っているそうです。

そのシロタ株、通常のヤクルトでは１億５千万株ほど入っているそうですが、４００ＬＴは４億株。さらに、ＬＴという名称は糖分を減らし、カロリーにも配慮した製品なのだそうです。ＬＴという名称のつかない４００という製品もあります。ただし、毎日飲まないとその効果は薄れるとか。

話を聞くと悪くなさそう。ちなみに後日飲み始めたＫＡＹ２を見て心配したＫＡＹ１、知り合いのお医者さんに確かめたそうです。その答えは「効果はともかく、あらゆる健康食品のなかで、唯一、摂取しても人体に悪影響がないと論文で認められているのはヤクルトだけだよ。だから、少なくとも、飲むことに関しては問題ない。あの会社、まじめに研究していて論文も多いから。」ということで、急にヤクルトに目覚めたＫＡＹ２を見て生じた不安も払拭されたそうです。

１本７０円。通常のヤクルトの倍の値段ですが、それでも缶コーヒーより安い。

Ｆさんに「それ、いいですね。さっそく僕も飲みますよ！スーパーで買えます？」

ところが、この答えがちょっとひっかかります。

「これ、対面販売だけなの。だから、ヤクルトレディーが宅配するの」

ふー。万事休す。不在がちの我が家にヤクルトを届けてもらうと言うのは現実的ではないかも…。いや、最近は若くて魅力的なヤクルトレディさんが多いので、ＫＡＹ２が我が家にずっといるのなら、ぜひぜひ頼みたいところですが…（あ、ＫＡＹ１が睨んだ！めんごめんご。）

その間、インターネットなどでも調べてみると、興味深い事が色々と出てきました。

・ヤクルトを飲むとインフルエンザになりにくい…かも。
　これ、あるブログで読んだのですが、面白いです。ブログの読者の方がブログの主催者にメールを送られた…ということで書かれているのですが、ヤクルトレディーのお話。そうだったんですねぇ。二階堂ドットコムさんの記事です。
http://www.nikaidou.com/old/2009/09/post_3522.php

・ヤクルトはなぜ６５ｍｌと、少量なのか？
　皆さん、思いません？もっとグビっと飲んでみたい…。なのに、この量では…。で、その理由は、お年寄りや子どもが一度に飲み残さずに飲める量というものだそうです。（なぜか中国や東南アジアのヤクルトはもっと量が多いそうです。）ＮＴＴコムウェアさんの詳しい記事です。
http://www.nttcom.co.jp/comzine/no035/long_seller/index.html

・毎日少しずつ…
　せっかく飲んだ乳酸菌、あわれ、やがては排泄。したがって、飲み続けることが大事だそうです。一方、飲み過ぎもこれまた、問題。ということのようです。「実践！女性のための美容・美肌雑学」というサイトの記事です。
http://beauty-labo.babyblue.jp/page057.html

・さらに…ヤクルトを大量に一気飲み…
…した方の記事。やっぱり…飲み過ぎに気をつけましょう（爆）。UGY WORKSさんのブログ記事です。
http://ugyworks.web.fc2.com/newpage115.html

・ついでに、海外のヤクルト、ホントに大きいんです。
　その理由が…ふるっています。開心香港街市さんのブログ記事です。
http://blog.goo.ne.jp/gogo-komomo/e/8dc63a0c165843caaeab9aca8d445b0b

さて、これは一つ飲んでみよう！と思うのですが、前述のように４００ＬＴの宅配は…と思っていたある日、スーパーに寄ったら３００Ｖという製品が！

調べてみるとシロタ株は３００億。それにビタミンＣとＥの捕球も兼ねています。うん、まずは試しにこれを毎日飲んでみよう！

ということで、１１月から始まったヤクルト生活。

半年たって、結果はどうだったか…ですか？

１、腹痛持ちのＫＡＹ２、腹痛の回数が明らかに減った。
ありがたいです。ＫＡＹ２は胃腸が弱く、１ヶ月に何度か痛むのですが、その頻度、個人的な感覚では半減、いや、１／４に減ったような気がします。これは嬉しい！それと、朝起きてすぐ、なんとなく胃の調子が万全でないときも、ヤクルトを飲むと、落ち着きます。

２、風邪とインフルエンザにはかかっていない。
これについてはどちらもこの冬、かかりませんでした。ということはヤクルト効果？実は、ＫＡＹ２、数年前から若い頃にやっていた瞑想を再開。さらに一昨年からヨガも始めちゃいましたから、その効果もあるかもしれず、なんとも言えません。それにインフルエンザは予防接種も受けていますし…。ただ、風邪については多分かかったかな…ということは１度あったのですが、結局症状が出ないまま、治まりました。そう、風邪にかからないのではなく、かかっても、免疫力が強くなっているため、症状が出ないという効果があるのかもしれませんね。

というわけで、そばで見ていたＫＡＹ１も飲み始めました。

で、もしかすると、こうしたことって、結構、皆さんも同時期に思いつく物かもしれません。というのは、ＫＡＹ２がヤクルト３００を飲み始めた当時、仙川のスーパーでは西友と丸正では取り扱っていませんでした。で、いつも京王とクイーンズ伊勢丹で買っていたのですが、結構売り切れることが多くなり始めていたんです。困ったな…と思っていたら、西友と丸正も相次いで販売開始。ということは、世間的にも需要が伸びている！？ＫＡＹ２と同じように効果を実感した人が増えているのかもしれませんね。

それにしても日本の生んだ世界的健康サプリ、ヤクルト。なぜか、あの味はホッとするんですよねぇ…。


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]]> 健康 2012-05-08T12:55:30+09:00 KAYS1998 FC2-BLOG http://kays1998.blog123.fc2.com/blog-entry-358.html Ａ２さんからメールで教えていただき、ＴＢＳなど radiko が Squeezebox Touch で楽しめるようになりました。本当にありがとうございます！ここ半年ばかり、仕事が忙しく短波ラジオに向かえない日が多いかったのですが、その間でも国内のラジオをネット経由で聴くことは結構ありました。やっと落ち着きましたが、先日まで帰宅は連日夜の１０時以降。京王ストアや２４時間あいている西友などのスーパーで買い物し、料理を作り、一人
Ａ２さんからメールで教えていただき、ＴＢＳなど radiko が
Squeezebox Touch で楽しめるようになりました。本当にあ
りがとうございます！


ここ半年ばかり、仕事が忙しく短波ラジオに向かえない日が多いかったのですが、その間でも国内のラジオをネット経由で聴くことは結構ありました。

やっと落ち着きましたが、先日まで帰宅は連日夜の１０時以降。京王ストアや２４時間あいている西友などのスーパーで買い物し、料理を作り、一人で食べながら（ＫＡＹ１はこの時間、もう寝ています）スイッチは Squeezebox Touchに。このブログで何度もふれているようにインターネットラジオ機能を持ったネットオーディオプレイヤーです。最近、Ａ２さんに教えてもらったおかげでこのプレーヤーの機能拡張をするプラグインと呼ばれるソフトの一つ、「らじるこプラグイン」が無事に作動するようになりました。そう、らじる★らじるや radiko を聞くことができるものです。ＮＨＫや民放ラジオがHi-Fi音声で聞けるのです。しかも、我が家のリビングではアンプと大きなスピーカーに接続していますから、まるでスタジオの副調整室でモニターを通して聞いているよう。インターネットの時代ならではのラジオの楽しみ方です。

ビールを飲み、酒の肴をつまみながら、ひとときの贅沢です。そして、意外なことに耳が釘付けになるのがＮＨＫラジオ第１放送。ちょうど、ニュースの時間。若い頃は同じシチュエーションになるとテレビを見ていましたが、刺激的なテレビとは違い、ラジオだとニュースをきわめて冷静に聞くことができます。食事にも集中をしながら…。これはいいですねぇ。それにＮＨＫのアナウンサーっておしなべて落ち着きがあって、巧い！ラジオを聴くには最高です。ベテランのやわらかなアナウンスでニュースを聞くと、それだけで本当に幸せを感じます。おまけに聞きながら、頭の中でニュースの内容だけでなく、それに様々に思考が活発になり、いろんな考えが頭によぎります。これもテレビを見ているときとは大きな違い。

そして、ニュースが終わるとＴＢＳラジオに変え、今度は「ニュース探求ラジオ　Ｄｉｇ」。様々な話題を掘り下げて語る大人の番組。これも毎日聞いていると、かなりの情報通に。それと、この番組の場合、担当者が曜日によって変わるのですが、テレビと違い、みなさんの個性がとてもよく伝わってくるんです。声だけだと、まるでその人を何年も知っているかのように人柄が伝わるんですねぇ。

ＫＡＹ１も別の番組を聞いていて、ある日言っていました。「テレビで有名だったアナウンサーがラジオに出演したけど、嫌いになっちゃった。だって、ラジオで声だけで聞いてたら、性格が良くなさそうだって初めて気づいたから。テレビのときはかっこよくていいなぁと思っていたけどね」

そうなんです。その人柄がダイレクトに伝わるラジオ。映像のごまかしがききません。しかも、ネット経由の Hi-Fi音声ですから…。

こうしてみるとラジオ（音声だけのメディア）って、やっぱり面白い！いいメディアじゃないですか。そう、テレビとはまったく「違う個性」を持つんです。ですから、これは絶対に廃れることはないと思います。ＫＡＹ２はテレビとラジオのどちらかを選べと言われれば、間違いなくラジオを選びます。だって、自分が接していてラジオが絶対気持ちいいですから。そう、さわやかでポジティブな気分になれるのです。

インターネットのおかげでラジオの良さを再発見した人も多いと言われますが、ぜひ、これからも聞き続けてほしいものです。そして、ＫＡＹＳ的にはついつい一言…。できたら海外からの国際放送の世界にも触れてみませんか？今はインターネットラジオで多くの局を日本語で聞くことができますから…。世界が広がりますよぉ。


ＫＡＹＳのホームページはこちら　http://kays1998.web.fc2.com/



]]> 放送＆ＢＣＬ 2012-04-28T14:57:57+09:00 KAYS1998 FC2-BLOG http://kays1998.blog123.fc2.com/blog-entry-357.html キッチンカウンターにもしっくりとくるデザイン。いいですよぉ…。ＫＡＹＳ掲示版にまう吉さんが書かれたメッセージに触発されました。Tivoli Audio（チボリ・オーディオ）というブランドの Model One（モデル・ワン） というラジオについて、以前から書こうと思っていて、そのままになっていたのを思い出し、ＫＡＹＳのホームページ、モノ・インプレッションに掲載しました。まう吉さん、ありがとうございました。アメリカ製のこの
キッチンカウンターにもしっくりとくるデザイン。いいですよぉ…。


ＫＡＹＳ掲示版にまう吉さんが書かれたメッセージに触発されました。

Tivoli Audio（チボリ・オーディオ）というブランドの Model One（モデル・ワン） というラジオについて、以前から書こうと思っていて、そのままになっていたのを思い出し、ＫＡＹＳのホームページ、モノ・インプレッションに掲載しました。まう吉さん、ありがとうございました。

アメリカ製のこのラジオ、発売から１０年以上経ちますが、口コミでその素晴らしさが広がる一方です。デザインもシンプルでおしゃれ。インテリアショップなどでさりげなく置かれているのを見た方もいらっしゃるでしょう。

実はこのラジオ、特に人の声が魅力的に響くことで知られています。おまけに、外部入力などもありますから、外部スピーカーとしても使うことができます。iPod などの音楽プレーヤーでもいいですし、ＰＣでも。もちろんまう吉さんが楽しんでおられるように短波受信機の外部スピーカーとしても。贅沢なひとときが味わえます。

スピーカー・ユニットは１つだけというモノラル仕様ですが（ヘッドフォンはステレオ）、設計者がスピーカー設計などで有名な方（ヘンリー・クロス氏）だけあって、素敵な音作りをしてくれています。

アメリカ製ですが、日本の代理店が日本向けにＦＭ放送の受信バンドなどを変更してくれていますから、その点も嬉しい製品です（逆に言えばオークションなどではＦＭバンドが変更されていない海外直輸入製品が出ていることがありますから要注意）。

というわけで、よろしければＫＡＹＳのホームページのモノインプレッション、ご覧下さい。





]]> 放送＆ＢＣＬ 2012-04-24T09:41:04+09:00 KAYS1998 FC2-BLOG http://kays1998.blog123.fc2.com/blog-entry-356.html うーむ、奥様、それは例えが…。意味深なタイトルをつけちゃいましたが…（笑）ＫＡＹ１、医療に詳しいＯＬです。はるか昔、結婚するときには「お、これは自分が病気なったときに便利かな…」などと不謹慎なことを考えました。家族も親戚もそう思ったようですが…。フタをあけてみると…。「あのね、アタシ、”なんちゃって医療職”だから…そんなに詳しくないの…。信用しちゃだめ。おあいにくさまね！」と言われてしまいました。「なんち
うーむ、奥様、それは例えが…。


意味深なタイトルをつけちゃいましたが…（笑）

ＫＡＹ１、医療に詳しいＯＬです。はるか昔、結婚するときには「お、これは自分が病気なったときに便利かな…」などと不謹慎なことを考えました。家族も親戚もそう思ったようですが…。

フタをあけてみると…。

「あのね、アタシ、”なんちゃって医療職”だから…そんなに詳しくないの…。信用しちゃだめ。おあいにくさまね！」

と言われてしまいました。「なんちゃって医療職」、…なんじゃそれは！？

つまり、本人の説明によると、採血すると患者さんが痛がり、不真面目なドクターに「これ、処置しといて」と言われると「何でも押しつけんじゃないわよ」と鉄拳パンチになり、ちょっと咳が…という風邪気味の患者さんと面談すると「そんなん、風邪だからすぐ治るって！」とうんざりし…、あげくは「アタシにうつさないでね。ほら、マスクして！」

うーん、確かに扱いづらい医療関係者だ…。

その彼女、ＫＡＹ２が一緒に生活していて「うーん、それだけは、やめてくれないかな…」ということが２つ。

１、「採血の実験台を迫る」

これ、よくある話ですけれど、やっぱりイヤですよ。怖い。正直言って。

いや、わかるんですよ。しばらくブランクがあって、久しぶりに採血するから自宅で練習してからって。心優しきＫＡＹ２としては、体を差し出したい。でもね、上記のように「評判の」腕前ですから…ＫＡＹ２が犠牲者第１号になるのは…。(^^;)

２、「赤ワインをヘモグロビン値で語る」

そりゃ、確かにソムリエさんはいろんな用語を使って、ワインを表現しますよ。「しめった落ち葉の香り」とか「麦わらの色」だとか。でもね、赤ワインをグラスについだ瞬間に「薄いね。ヘモグロビン値が５～６くらい。貧血。すぐ処方してもらわなきゃ。うん、ブルゴーニュだな」とか、「お、これはヘモグロビン値、２０以上はありそう、多血症ね。濃いわぁ。オーストラリアのシラー（ズ）でしょ」というのは…。まるでワイングラスが採血管に見えてくるから止めましょうよ。

とはいえ、本人の弁明。「食事の時にも仕事が思い浮かぶんだから、あたし、勉強熱心なのよ！文句言わないで！ぷんぷん！」

ホントかなぁ…。

と、まぁ、医療関係者を妻に持つと…いろいろあるんです。

そうそう、ＫＡＹＳにとってのワインの師匠、Ｓ夫妻、奥様も医療関係でした。

Ｓさん、お宅ではこんな悩みありません？


ＫＡＹＳのホームページはこちら　http://kays1998.web.fc2.com/




]]> ビール＆ワイン 2012-04-23T14:31:48+09:00 KAYS1998 FC2-BLOG